食育
関
アンケ
調査
い
目
的
いわ
市食育推
計画
以下
計画
いう
の数値目標
資料
5－2
参照
のうち
既
存事業等
おい
現状値及び達成度の把握
困難
項目等
い
アンケ
調査
実施
その結果
析
こ
よ
計画の
行管理及び評価
資
調査項目
(1)
身長
体重
(2)
職業
(3)
家族構成
(4)
朝食
食べ
市民の割合
(5)
朝食
家族
一緒
食べ
市民の割合
家族
同居
い
方のみ
(6)
食
家族
一緒
食べ
市民の割合
家族
同居
い
方のみ
(7)
食事
楽
そう
い
市民の割合
15
歳以下のみ
(8)
栄養バ
ン
等
配慮
た食生活
送
い
市民の割合
(9)
タ
ッ
ン
内臓脂肪症候群
の予防や改善のた
の適
食事
運
動等
的
実践
い
市民の割合
10
噛み方等の食べ方
関心
あ
市民の割合
16
歳以上のみ
11
よく噛
味わ
食べ
こ
実践
い
市民の割合
12
食育
関心
持
い
市民の割合
16
歳以上のみ
13
食事のあいさ
い
市民の割合
15
歳以下のみ
14
食事の準備や後片付け
手伝
い
市民の割合
15
歳以下のみ
15
食文化
知
い
市民の割合
15
歳以下のみ
16
食事バ
ン
ガイ
等
参考
食生活
送
い
市民の割合
16
歳以上の
み
(17)
食品の安全性
関
基礎知識
持
い
市民の割合
16
歳以上のみ
(18)
食物ア
い
の知識
持
い
市民の割合
16
歳以上のみ
(19)
食や食品
購入
際
栄養成
表示
参考
市民の割合
16
歳以上の
み
(20)
自
料理
機会
回以上あ
市民の割合
16
歳以上のみ
(21)
食文化
大
い
市民の割合 16
歳以上のみ
(22)
食育の取組み
取
入
い
の
取
入
たい
の
16
歳以上のみ
23
日頃の食生活の中
不安
感
い
こ
24
農林漁業体験
経験
た市民の割合
資料３
３
調査対象
(1)
母集団
齢層
乳幼児期
学童
思春期
青
期
壮
期
高齢期の
の世代
け
計
2,500
人
回答者
無作為
選出
た
(2)
標本数
乳幼児期
学童
思春期
青
期
壮
期
高齢期の各世代
500
人
合計
2,500
人
調査方法
郵送
よ
アンケ
調査結果
成
25
５月
市民各位
いわ
市長
渡辺
敬夫
いわ
市食育推進計
見直
係
食育
関
アンケ
ト調査
つい
依頼
本市
い
食
通
市民一人ひ
生涯
わ
健や
豊
楽
く生活
ま
く
実現
図
成
21
月
いわ
市食育推進計
策定
基
食育推進事業
進
参
ま
う
中
本計
成
25
度
最終
度
迎え
計
策定
現在
至
ま
市民
方々
け
ニ
ズや課題
整理
第
次計
策定時
参考
い
考え
ま
次
アンケ
ト調査
御協力く
う
願い
ま
アンケ
ト記入
あ
対象者
齢層
＜乳幼児期＞＜学童
思春期＞＜青
期＞＜壮
期＞＜高齢期＞
５つ
世代
分け
計
2,500
人
方
回答者
無作
選出
せ
い
ま
対象者
機械的
選出
い
傷病
疾病等
回答
困難
方
送付
い
あ
ま
御容赦く
い
ま
そ
際
身近
方
代筆
く
い
個人情報保護
本アンケ
ト
市
保
個人情報
適正
取扱い
つい
定
いわ
市個人
情報保護条例
基
実施
いま
無記
答えい
ま
回答者
特定
いませ
ま
調査結果
つ
ま
本調査以外
用いま
せ
回答方法
本アンケ
ト用紙
16
歳未満
子
い
世帯
送付
せ
い
い
ま
記入
つい
子
日頃
食生活
関
保護者
方
記入
く
い
無記
回答く
い
返信用封筒
同様
記入
終わ
ま
内容
御確認
上
本票
同封
返信用封筒
入
成
25
５月
30
日
木
ま
御投函く
い
問合せ先
調査
つい
御不明
いま
記ま
問い合わせく
い
アンケ
ト調査実施主体：いわ
市
保健所
地域保健課
健康増進係
電話
５
－
いわ
市内郷高坂
四方木田
191
番地
1
-成
25
５月
◎
16
歳未満
方
い
保護者
方
代わ
子
い
記入
く
い
問
子
性別
教え
く
い
．男
．女
問
子
齢
記入く
い
成
25
月
1
日現在
齢
満
歳
問
子
身長
体
記入く
い
．身長
．
ｃｍ
．体
．
ｋｇ
問
現在
子
次
う
あ
．保育園
幼稚園
．小学生
．中学生
．高校生
．そ
他
問
子
家族構成
世帯
次
あ
選
○
け
く
い
．親
子
ㅚ世代
家族
．親
子
祖父
等
ㄤ世代
あ
い
そ
以ㄥ
家族
．そ
他
◎資料
読
当
選
○
け
く
い
問
～
問
子
普段朝食
食べ
1
選
○
け
く
い
．
毎日食べ
．
～
日食べ
．
～
日食べ
．
1
日程度食べ
．
食べ
い
問
子
朝食
家族
誰
一緒
食べ
い
1
選
○
け
く
い
．い
一緒
食べ
．
～
5
日食べ
．
～
日食べ
．
1
日程度食べ
．
食べ
い
問
子
夕食
家族
誰
一緒
食べ
い
1
選
○
け
く
い
．い
一緒
食べ
．
～
5
日食べ
．
～
日食べ
．
1
日程度食べ
．
食べ
い
問
子
食ㅙ
時間
楽
そう
い
1
選
○
け
く
い
．楽
い
．
いえ
楽
い
．
いえ
い
．
いえ
楽
く
い
．楽
く
い
資料 朝食を食べる エネル 源 食べ物 飲 物 飲食 場合 いい 砂糖 ミル
加え い 茶類 日本茶 コ 紅茶 水及び錠剤 カプセル 顆粒状 タミン 摂
い場合 朝食 食べ ませ
あ
番号
○
く
い
例 問 子 性別 教え く い
．男 ．女
◎資料
読
当
選
○
け
く
い
問
10
問
10
子
主食ヷ主菜ヷ副菜
ㄤ
そ
え
食べ
1
日
2
回以ㄥあ
何日あ
1
選
○
け
く
い
．
毎日食べ
．
～
5
日食べ
．
～
日食べ
．
1
日程度食べ
．
食べ
い
問
11
あ
子
健康
適切
食ㅙ
せ
い
1
選
○
け
く
い
． 実 践
半
以 ㄥ
い
． 実 践
い
半
未 満
あ
．時々気
け
い
的
い
．現在
い
い
近いう
う
思
い
．現在
い
い
う
思わ
い
問
12
あ
子
健康
定期的
適度
運動
せ
い
1
選
○
け
く
い
． 実 践
半
以 ㄥ
い
． 実 践
い
半
未 満
あ
．時々気
け
い
的
い
．現在
い
い
近いう
う
思
い
．現在
い
い
う
思わ
い
問
13
あ
子
健康
定期的
体
計測
せ
い
1
選
○
け
く
い
． 実 践
半
以 ㄥ
い
． 実 践
い
半
未 満
あ
．時々気
け
い
的
い
．現在
い
い
近いう
う
思
い
．現在
い
い
う
思わ
い
問
14
子
ふ
食生活
い
く噛
味わ
食べ
い
？
1
選
○
け
く
い
．
食べ
い
．
いえ
食べ
い
．
いえ
食べ
い
い
．食べ
い
い
．わ
い
問
15
子
食ㅙ
あい
い
あ
全
○
け
く
い
．
い
あい
い
．
そう
あい
い
．食ㅙ
感想や
い
言葉
あ
う
い
い
発言
い
．そ
他
あい
い
内容
．あい
い
い
資料 主 食 ： や ン 類 穀類 糖質エネル 供給源
主 菜 ：魚や肉 卵 大豆製品 ぱく質や脂質 供給源 副食
3
-問
16
子
食ㅙ
準備や後片付け等
積極的
手伝
い
1
選
○
け
く
い
．積極的
行
い
．
いえ
行
い
．
いえ
い
．
いえ
行
い
い
．行
い
い
問
17
子
伝統食や行ㅙ食及び食ㅙ
マナヸ
含
食文化
知
い
選
○
け
く
い
．
く知
い
．
いえ
知
い
．
いえ
知
い
．知
い
問
18
あ
日頃
子
食生活
中
悩
や不安
あ
悩
や不安
感
い
あ
全
○
け
く
い
．健康
い
．食ㅙ
マナヸ
い
3
．食文化
承
い
．食品
安全性
い
-
農薬
-
食品添加物
-
BSE
-
食中毒
-
放射性物質
-
そ
他
．
悩
や不安
感
い
い
．
そ
他
問
19
子
次
う
農林漁業体験
参加
あ
？あ
全
○
け
く
い
※農林漁業体験
農林漁業者
市
地域
学校等
農林漁業体
験や民間
ツアヸ
体験
．
農業体験
田植え 菜 く 農作物 収穫．
酪業
体験
牛 乳 牛や豚 世．
漁業
体験
地引網体験 漁船乗船や海産物 収穫体験．
そ
他
収穫体験
果物狩 潮 狩．
食品工場や農作物加工工場
見学や体験学習
．
そ
他
( )
問
20
いわ
市
原発ㅙ故
伴い
食
安全ヷ安心
確保
水道水ヷ井戸水
始
一般家庭
食ㅙ
学校給食
食材及び食ㅙ
保育所給食
食材及び食ㅙ
加工食品等
い
放射性物質
検査
実施
結果
食品安全基準値
超え
ㅙ例
発生
せ
今後
検査
実施
参
取組
い
意見等
あ
寄せく
い
問
21
いわ
市
食育
推
関
意見等
あ
寄せく
い
食育
推
関
意見等
あ
書
く
い
以上
アンケ
ト
わ
同封
返信用封筒
入
返送
く
い
協力あ
う
いま
成
25
５月
市民各位
いわ
市長
渡辺
敬夫
いわ
市食育推進計
見直
係
食育
関
アンケ
ト調査
つい
依頼
本市
い
食
通
市民一人ひ
生涯
わ
健や
豊
楽
く生活
ま
く
実現
図
成
21
月
いわ
市食育推進計
策定
基
食育推進事業
進
参
ま
う
中
本計
成
25
度
最終
度
迎え
計
策定
現在
至
ま
市民
方々
け
ニ
ズや課題
整理
第
2
次計
策定時
参考
い
考え
ま
次
アンケ
ト調査
御協力く
う
願い
ま
アンケ
ト記入
あ
対象者
齢層
＜乳幼児期＞＜学童
思春期＞＜青
期＞＜壮
期＞＜高齢期＞
５つ
世代
分け
計
2,500
人
方
回答者
無作
選出
せ
い
ま
対象者
機械的
選出
い
傷病
疾病等
回答
困難
方
送付
い
あ
ま
御容赦く
い
ま
そ
際
身近
方
代筆
く
い
個人情報保護
本アンケ
ト
市
保
個人情報
適正
取扱い
つい
定
いわ
市個人
情報保護条例
基
実施
いま
無記
答えい
ま
回答者
特定
いませ
問
つい
就業状況等
食生活
対
意
識
違い等
調査
質問
せ
い
ま
御容赦く
い
ま
調査
結果
つ
ま
本調査以外
用いませ
回答方法
御本人
答えく
い
御本人
記入
い場合
身近
方
代筆
く
い
無記
回答く
い
返信用封筒
同様
記入
終わ
ま
内容
御確認
上
アンケ
ト用紙
同封
返信用封筒
入
成
25
５月
30
日
木
ま
御投函く
い
問合せ先
調査
つい
御不明
いま
記ま
問い合わせく
い
アンケ
ト調査実施主体：いわ
市
保健所
地域保健課
健康増進係
電話
５
－
いわ
市内郷高坂
四方木田
191
番地
成
25
５月
◎
あ
自身
い
回答
く
い
問
あ
性別
教え
く
い
．男
．女
問
あ
齢
記入く
い
成
25
月
1
日現在
齢
満
歳
問
あ
身長
体
記入く
い
．身長
．
ｃｍ
．体
．
ｋｇ
問
現在
あ
次
う
あ
．常勤
会社等
勤務
．パヸトタイム
アルバイト等
．自営業
．家ㅙ専従
．高校生
．大学生ヷ専門学校生等
．無職
．そ
他
問
あ
家族構成
世帯
次
あ
選
○
け
く
い
．一人暮
．夫婦
．親
子
夫婦
親
ㅚ世帯
家族
．親
子
夫婦
孫
ㄤ世代
あ
い
そ
以ㄥ
家族
．そ
他
～
以
◎資料
読
当
選
○
け
く
い
問
～
問
あ
普段朝食
食べ
1
選
○
け
く
い
．
毎日食べ
．
～
日食べ
．
～
日食べ
．
1
日程度食べ
．
食べ
い
問
朝食
家族
誰
一緒
食べ
い
1
選
○
け
く
い
家族
同居
い
方
回答
く
い
．い
一緒
食べ
．
～
5
日食べ
．
～
日食べ
．
1
日程度食べ
．
食べ
い
問
夕食
家族
誰
一緒
食べ
い
1
選
○
け
く
い
家族
同居
い
方
回答
く
い
．い
一緒
食べ
．
～
5
日食べ
．
～
日食べ
．
1
日程度食べ
．
食べ
い
資料 朝食を食べる エネル 源 食べ物 飲 物 飲食 場合 いい 砂糖 ミル
加え い 茶類 日本茶 コ 紅茶 水及び錠剤 カプセル 顆粒状 タミン 摂
い場合 朝食 食べ ませ
あ
番号
○
く
い
例 問 あ 性別 教え く い
．男 ．女
- 2 -
◎資料
読
当
選
○
け
く
い
問
問
あ
主食ヷ主菜ヷ副菜
ㄤ
そ
え
食べ
1
日
2
回以ㄥあ
何
日あ
1
選
○
け
く
い
．
毎日食べ
．
～
5
日食べ
．
～
日食べ
．
1
日程度食べ
．
食べ
い
問
10
あ
健康
維持増
やメタボリッ
シンドロヸム
内臓脂肪症候群
等
予防や改善
(1)
適切
食ㅙ
(2)
定期的
運動
(3)
複数回
体
計測
い
実践
い
1
選
○
け
く
い
． 実 践
半
以 ㄥ
い
． 実 践
い
半
未 満
あ
．時々気
け
い
的
い
．現在
い
い
近いう
う
思
い
．現在
い
い
う
思わ
い
問
11
あ
噛
方
味わい方
い
食べ方
関心
あ
？
1
選
○
け
く
い
．関心
あ
．
いえ
関心
あ
．
いえ
関心
い
．関心
い
．わ
い
問
12
あ
普段
食生活
い
く噛
味わ
食べ
い
？
1
選
○
け
く
い
．
食べ
い
．食べ
い
い
．わ
い
◎資料
読
当
選
○
け
く
い
問
13
問
13
あ
食育
関心
あ
1
選
○
け
く
い
．関心
あ
．
いえ
関心
あ
．
いえ
関心
い
．関心
い
．
い
◎資料
読
当
選
○
け
く
い
問
1
資料 主 食 ： や ン 類 穀類 糖質エネル 供給源
主 菜 ：魚や肉 卵 大豆製品 ぱく質や脂質 供給源 副食
副 菜 ：野菜や海藻 中心 タミン ミネラル 食物繊維 補う副食
資料５
食 事 バ ラ ン ス ガ イ ド ： 何 け 食べ い わ や くコ 示 食 生 活 指 針 ：望ま い食生活 実践 指針
日 本 人 の 食 事 摂 取 基 準 ： 日 必要 エネル や栄養素 摂取 目安 示
６ つ の 基礎 食 品 ：栄養成分 類似 い 食品 六群 分類
３ 色 分 類 ：食品 体内 主 働 つ 分け 主 食品 分類 赤 黄 緑
資料 食育 心身 健康 増進 豊 人間形成 食 関 知識や食 選択 力 身 付
け 健全 食生活 実践 人間 育
そ 中 ，規則正 い食生活や栄養 ランス 食事 実践 食 通 コミュニケ
ションや あい つ 食 関 基礎 身 つけ 自然 恵 感謝や伝統的 食文化
問
14
あ
日頃
健全
食生活
実践
う
指針等
参考
い
選
○
け
く
い
．食ㅙバランス
イド
．
食生活指針
．
日本人
食ㅙ摂取基準
．
基礎食品
．
色
類
．そ
他
指針
．特
参考
い
い
．わ
い
問
15
あ
健康
影響
ㄨえ
い
う
う
食品
選
方
い
や
う
調理
必要
い
知識
あ
選
○
け
く
い
．十
あ
思う
．あ
程度あ
思う
．あ
い
思う
．全く
い
思う
．
い
問
16
あ
食物アレル
ヸ
い
言葉や意味
知
い
選
○
け
く
い
．十
あ
思う
．あ
程度あ
思う
．あ
い
思う
．全く
い
思う
．
い
問
17
あ
普段食品
選択
際
栄養成
表示
ロリヸや脂肪
等
表示
参考
選
○
け
く
い
．参考
い
．
いえ
参考
い
．
いえ
参考
い
い
．参考
い
い
問
18
あ
自
料理
回以ㄥあ
選
○
け
く
い
．あ
．
い
．そ
他
問
19
あ
伝統食や行ㅙ食及び食ㅙ
マナヸ
含
食文化
大切
い
？
選
○
け
く
い
．大切
い
．
いえ
大切
い
．
いえ
大切
い
い
．大切
い
い
問
20
あ
次
食育
関
取
組
日々
生活
取
入
い
思う
現在取
入
い
含
あ
？あ
全
○
け
く
い
．
朝食
食べ
．ㄤ食食べ
．栄養バランス
考え
食ㅙ
．家族や
人
一緒
食ㅙ
．食ㅙ
あい
大切
．農業ヷ酪業ヷ漁業
体験や交流
．食
安全
関
知識
．環境
配慮
調理
生ゴミ
減
ヷ油
処理
．
伝統食
行ㅙ食
食文化
学ぶ
10
．食育
推
関わ
活動
- 4 -
問
21
あ
日頃
食生活
中
悩
や不安
あ
悩
や不安
感
い
あ
全
○
け
く
い
．自
健康
い
．家族
健康
い
．家計や食費
い
．将来
食糧供給
い
．食文化
承
い
．食べ残
や廃棄
環境
影響
い
．食品
安全性
い
-
農薬
-
食品添加物
-
BSE
-
食中毒
-
放射性物質
-
そ
他
．
悩
や不安
感
い
い
．そ
他
問
22
あ
次
う
農林漁業体験
参加
あ
？あ
全
○
け
く
い
※農林漁業体験
農林漁業者
市
地域
学校等
農林漁業体験
や民間
ツアヸ
体験
．
農業体験
田植え 菜 く 農作物 収穫．
酪業
体験
牛 乳 牛や豚 世．
漁業
体験
地引網体験 漁船乗船や海産物 収穫体験．
そ
他
収穫体験
果物狩 潮 狩．
食品工場や農作物加工工場
見学や体験学習
．
そ
他
( )
．参加
い
問
23
いわ
市
原発ㅙ故
伴い
食
安全ヷ安心
確保
水道水ヷ井戸水
始
一般家庭
食ㅙ
学校給食
食材及び食ㅙ
保育所給食
食材及び食ㅙ
加工食品等
い
放射性物質
検査
実施
結果
食品安全基準値
超え
ㅙ例
発生
せ
今後
検査
実施
参
取組
い
意見等
あ
寄せく
い
問
24
いわ
市
食育
推
関
意見等
あ
寄せく
い
食育
推
関
意見等
あ
書
く
い
以上
アンケ
ト
わ
同封
返信用封筒
入
返送
く
い
協力あ
う
いま
成
度食育
関
ンケ
調査結果
い
食育
関心
持
い
市民
割合
関心 あ いえば関心 あ 回答 い 市民 割合 い 全体 75％ あ いわ
市食育推 計画 設定 い 目標値90％以 回
特 若い世代 思春期 関心 低い 今後 若い世代 関心度 高 必要 思わ
参考 いわ 市食育推 計画 目標値 成 度
食育 関心 持 い 市民 割合 ％以
朝食 食 日以 家族 一緒 食 人 割合
朝食 食 日以 家族 一緒 食 人 割合 91％ い 乳幼児 含 回以 家族
一緒 食 食 人 割合 高
国 第 計画 朝食 食 合わ 10回以 家族 食 摂 人 70％以 いう数値目標 掲
い
100
99
99
80
76
83
94
91
0
1
1
20
24
17
6
9
0%
20%
40%
60%
80%
100%
明
～
就学前
歳
小
～
歳
～
歳
～
歳
～
歳
歳以
全体
食
食
い
資料３
0 15
21 35
39 32
67 35
52 40
41 43
33 23
14 17
10 14
0 18
5 3 4 5
0 10
8 5 6 6
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
関心 あ
いえば関心 あ
いえば関心 い
関心 い
朝食
食
市民
割合
朝食 日 い 人 全体 90％ あ 16～39歳 世代 朝食 い人 多い や単身生活 夜
更 生活習慣 乱 や あ 世代 び 前 世代 重点的 働 い 必要
あ
目標値 い 学童期 び青 期 19～29歳 朝食 食 市民 割合 ％ 青 期 30～39歳
％以 い 朝食 必要性等 い 引 働 い
100 95 96 75 76 87 94 90 0 2 2 8 11 2 1 3 0 2 2 13 7 5 1 3 0 0 0 0 2 1 0 0 0 1 1 5 3 5 3 3
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 明
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
ほ 日食
～ 日食
～ 日食
日程度食
ほ 食 い
参考 いわ 市食育推 計画 目標値 成 度 朝食 食 市民 割合
学童 思春期 小学校入学～ 歳 ％ 青 期 歳～ 歳 ％ 青 期 歳～ 歳 ％以
栄養 ン 等 配慮 食生活 送 い 市民 割合
日 回以 主食 主菜 副菜 え 食 ほ 日 あ 人 59％ い
思春期 青 期 い ン 良い食 摂取頻度 少 い傾向 あ 栄養 ン い食 い 情
報や実践 方法 い 啓発 い 必要 あ
67 57 62 45 40 57 76 59 0 23 25 20 23 20 14 21 33 12 11 20 21 14 7 13 0 2 0 3 8 3 1 2 0 7 2 13 7 7 2 5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
ほ 日食
～ 日食
～ 日食
日程度食
ほ 食 い
食 ン イ 等 参考 食生活 送 い 市民 割合 歳以
何 指針 参考 い 人 う 食 ン イ 参考 い 人 ％ 日本人 食 摂取基準
参考 い 人 ％ 色 類 参考 い 人 ％ 基礎食品 ％ 食生活指針 ％ あ
特 参考 い い いう人 全体 ％ あ
29
12
19
15
19
4
45
8
34
14
19
11
20
6
37
10
32
15
21
22
19
4
42
4
17
7
16
10
15
0
59
8
20
5
10
10
20
0
55
18 0
0
0
0
0
0
67
33
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
食 ン イ
食生活指針
日本人 食 摂取基準
基礎食品
色 類
指針
特 参考 い い
わ い
全体
歳以
～ 歳
～ 歳
～ 歳
明
内臓脂肪症候群 タボ ッ ン 予防や改善 適 食 運動等 的 実践 い 市民 割
合 歳以 ※ 歳以 市民 目標 参考値
適 食
保護者 66％ 子 適 食 い 回答 い
62 69 66
9 8 6
27 23 27
3 4 2
0 0 0
0% 20% 40% 60% 80% 100%
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
全体 実践 半 以 い
実践 い 半 未満 あ
時々気 い 的
い
現在 い い 近いう
う 思 い
現在 い い う 思
定期的 運動
保護者 57％ 子 定期的 運動 い 回答 い
50 64 57
10 8 9
33 22 27
7 5 6
0 1
1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
全体 実践 半 以
い
実践 い 半 未満
あ
時々気 い
的 い
現在 い い 近いう
う 思 い
現在 い い う
思わ い
定期的 体重計測
保護者 ％ 子 定期的 体重計測 い 回答 い
54 36
45
7 4
6
29 47
38
7 5
6
3 8
5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
全体 実践 半 以
い
実践 い 半 未満
あ
時々気 い
的 い
現在 い い 近いう
う 思 い
現在 い い う 思
内臓脂肪症候群 タボ ッ ン 予防や改善 適 食 運動等 的 実践 い 市民 割
合 歳以
健康 維持増 や タボ ッ ン 予防や改善 適 食 運動等 い 的 実践 い
市民 割合 43％ あ 特 青 期 い 的 実践 い 方 割合 低 い 割合 増や
い 必要 あ 時々気 い 的 い 方 現在 い い 近いう う 思 い 方
現在 い い う 思わ い方 プ チ 必要 思わ
33 51 25
44 51 43
0
3 5
3 3 4
33
31 46
35 31 36
0
5 9
14 5 9
33 10 15
5 10
9
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
実践 半 以 い
実践 い 半 未満 あ
時々気 い 的 い
現在 い い 近いう う
思 い
現在 い い う 思わ い
※追加目標
噛 味わ 食 食 方 関心 あ 市民 割合
噛 味わ 食 食 方 関心 あ 人 71％ い 割合 増や い 必要 あ
33 23 21
33 49 36
33 23
45 37
31 35
0 23
15 18
14 16
33 28
13 7
4 9
0 5 6 5 2 4
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
関心 あ
いえば関心 あ
いえば関心 い
関心 い
わ い
噛 味わ 食 市民 割合 15歳以 ※ 噛 食 食 方 関心 あ 人 割合 参考値
歳以 方 い 噛 味わ 食 人 割合 87％ あ
35 37 36
50 51 51
8 9 9
1 2 2
5 0 3
0% 20% 40% 60% 80% 100%
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
全体
食 い
いえば食 い
いえば食 い い
食 い い
わ い
噛 味わ 食 市民 割合 1 歳以 ※ 噛 食 食 方 関心 あ 人 割合 参考値
歳以 方 い 噛 味わ 食 人 割合 89％ あ
67 67 50
54 78 62
0 21 29
38 16 27
33 13 21
8 7 11
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
食 い
食 い い
食 時間 楽 い 感 い 市民 割合 15歳以
食 時間 楽 い 感 い 15歳以 子 87％ あ 学童期 食体験 食行動
多い 楽 い食体験 正 い食 あ 方や望 い食習慣 身 大 あ 食
時間 楽 い 感 い 15歳以 市民 割合 増加 目標
57 56 56
33 29
31
9 13
11
1 0 1
0 0 0
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% ～ 就学前 歳
小 ～ 歳 全体
楽 い
いえば楽 い
いえ い
いえば楽 い
楽 い
※追加項目
食品 安全性 関 基礎知識 持 い 市民 割合
健康 影響 え い う う 食品 選 方 良い や う 調理 必要 い
知識 あ い あ 答え 人全体 63％ い 食品 安全性 関 基礎知識 持 い
市民 割合 目標値60％ 超え い 思春期や青 期 い 食品 安全性 関 基礎知識 持
い い人 割合 高 あ 若い世代 啓発 必要 思わ
0 5 1
8 13 8
67 35
54 58
58 55
33 40
35 26
22 28
0 15
7 3 2 4
0 5
3 4 5 4
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
十 あ 思う
あ 程度あ 思う
あ い 思う
全 い 思う
い
参考 いわ 市食育推 計画 目標値 成25 度
食品 安全性 関 基礎知識 持 い 市民 割合 60％以
食物 関 知識 持 い 市民 割合
食物 関 十 知識 持 い 市民 割合 18％ い 十 知識 持 い 市民 割
合 増や 食物 持 方 安全 安心 食生活 送 う 支援 必要 あ
0
20 15
18 21 18
33
38 66
64 55 60
33
35
16 14 17
17
0
5 1 1 3
2
33
3 2 2 4
3
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
十 あ 思う
あ 程度あ 思う
あ い 思う
全 い 思う
い
※ 追加項目
食や食品 購入 際 栄養成 表示 参考 市民 割合
食や食品 購入 時 栄養成 表示 参考 市民 割合 56％ い イフ タイ 多様化 伴
い 食や中食 フ フ 利用 増え い 生活習慣病 予防や健康 維持増 栄養成 表示
参考 市民 割合 増や い 必要 あ
0 13
17 20 18 18
0
28 44 38 39 38
100 35
24 27 25
27
0 25
16 15 18 17
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
参考 い
いえば参考 い
いえば参考 い
い
参考 い い
自 料理 機会 回以 あ 市民 割合
自 料理 機会 回以 あ 市民 割合 61％ あ ほ 料理 機会 い 回答 人 38％ あ
食材や料理 興味 持 自 料理 人 増や い 生活習慣病 予防や健康 維持増
思わ 割合 増や い 必要 あ
67 30
66 70 54
61
33 65
31 30 45
38
0 5
2 0 1 1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
あ
い
※追加項目
食文化 伝統食や食 大 い 市民 割合
食 際 あい 子 ※食文化 大 い 16歳以 市民 割合 参考値
い う あい い 子 80％ 超え い
84
81
63
1
6
86
83
64
0
5
82
80
61
3
6
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100
%
い あい い
う あい い
食 感想や い 言葉 あ う い
い 発言 い
あい い
あい い い
全体
小 ～ 歳
～ 就学前 歳
食文化 知 い 子 割合 ※食文化 大 い 16歳以 市民 割合 参考値
食文化 知 い 子 割合 全体 43％ い
0 6 3
28 53 40
30
36 33
42 5 24
0% 20% 40% 60% 80% 100%
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
全体
知 い
いえ ば 知 い
いえ ば 知 い
知 い
食 準備や後片付 手伝 い 子 割合 ※食文化 大 い 16歳以 市民 割合 参考値
食 準備や後片付 手伝 い 子 割合 全体 ％ い
17 20 19
38 41 39
15 20 17
7 14 11
23 4 14
0% 20% 40% 60% 80% 100%
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
全体
積極的 行 い
いえ ば行 い
いえ い
いえ ば行 い い
食文化 大 い 市民 割合 歳以
食文化 大 い 市民 割合 全体 74％ い 食 大 精神的 豊
育 郷土料理や地域 食 関 行 大 地域 愛着 思わ 食文化 大
市民 割合 増や い 必要 あ
33 18 12
15 25 19
0 43
62 58
50 55
33
33 24 21
23 23
33 8
2 6
2 4
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
大 い
いえ ば 大 い
いえ ば 大 い い
大 い い
※追加目標
肥満傾向 断 市民 割合
イフ テ ～32％ 方 肥満傾向 断 肥満 内臓脂肪症候群 タボ ッ ン や生
活習慣病 肥満傾向 断 市民 割合 減 取組 求
0
33 20 16 6 5
15
50
57 75 63 68 63
63
50
10 5 21 26 32
22
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
小 ～ 歳
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
や
普通
肥満
農林漁業体験 経験 市民 割合
農林漁業体験 経験 市民 割合 全体 53％ い 農林水産業 体験活動 食 関心や理解
増 図 有効 あ 思わ 農林漁業体験 経験 市民 割合 増や い 必要 あ
67 32 71 75 61 50 50 53 33 68 29 25 39 50 50 47
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
あ
い
※追加項目
食育 関 取組 日々 生活 取 入 い 思う 現在取 入 い 含
16歳以 複数回答 回答数 表示
朝食 食 食食 栄養 ン 考え 食 い 回答者 割近 方 取 入
い 回答 い
68 69 69 53 42 8 47 37 16 3 60 1 69 77 60 52 34 9 42 40 13 0 63 1 68 70 74 50 46 5 58 43 16 3 59 1 63 58 78 59 52 9 41 27 20 6 54 1 70 58 65 58 43 10 35 23 18 5 63 3 100 100 67 67 33 0 33 33 0 0 67 0
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
朝食 食
食食
栄養 ン 考え 食
家族や 人 一緒 食
食 あい 大
農業酪業漁業 体験や交流
食 安全 関 知識
環境 配慮 調理生ゴ 減 処理
伝統食 行 食 食文化 学ぶ
食育 推 関わ 活動
食 物 感謝 気持
全体
歳以
～ 歳
～ 歳
～ 歳
子 食生活 い や 安
15歳以 子 保護者 複数回答 回答数 表示
やや 安 あ 回答 方 約 割 放射性物質 挙 い 子 健康 食
食品添加物 挙 方 約 割い
45 42 9 4 27 37 11 21 68 2 7 6 45 43 9 5 26 33 11 19 66 2 6 4 45 41 8 3 28 41 11 24 70 3 8 8
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
健康 い
食 い
食文化 承 い
食品 安全性 い
農薬
食品添加物
BSE
食中毒
放射性物質
や 安 感 い い
全体
小 ～ 歳
～ 就学前 歳
自 食生活 い や 安
16歳以 複数回答 回答数 表示
やや 安 あ 回答 方 約 割 自 健康 挙 い 家族 健康 放射性物質 挙 方
約 割い 食品添加物 挙 方 約 割い
59 53 32 15 7 16 7 31 38 10 22 52 1 9 0 65 48 26 14 7 15 12 32 39 10 22 51 1 10 0 59 62 32 19 7 19 3 37 47 11 22 55 2 6 0 57 53 45 14 6 11 8 26 28 9 25 55 2 5 1 38 28 18 3 8 23 3 10 13 5 8 23 0 25 0 33 33 33 0 0 33 0 33 0 33 33 100 0 0 0
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
自 健康 い
家族 健康 い
家計や食費 い
将来 食糧供給 い
食文化 承 い
食 残 や廃棄 環境 影響 い
食品 安全性 い
農薬
食品添加物 BSE
食中毒
放射性物質
や 安 感 い い
全体
歳以
～ 歳
～ 歳
～ 歳
食 い 放射性物質対策 い 意見 自由記述 複数回答
意見 寄 方 全体 割 436人 あ 残 割 方 特 意見
33 53
57 73 69 56
66 60
67 47
43 28 31 44
34 40
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
記述
記述あ
記述 あ 意見 テゴ 類 結果 現状 検査体制維持 求 意見 53％ 安全 確保 更
改善 求 意見 26％ 安 過度 検査等 求 意見 ％ 検査結果等 信用 い意見 ％ 安全
性 断 い等 意見 11％ 意見 15％ あ 意見 寄 人数 占 割合
53
26
3
7
11
15
61
19
0
8
8
18
54
32
6
5
7
17
49
29
2
2
17
15
82
9
0
0
0
18
49
20
1
14
14
15
46
31
5
5
15
12
50
50
0
0
0
0
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
現状 検査体制等維持 求 意見
安全 確保 更 改善 求 意見
安 過度 検査等 求 意見
検査結果等 信用 い意見
安全性 断 い等 意見
意見
全体
歳以
～ 歳
～ 歳
～ 歳
小 ～ 歳
～ 就学前 歳
いわ 市 食育推 い 意見 自由記述 複数回答
意見 寄 方 全体 約 割 204人 あ 残 割 方 特 意見
67 72 82 90 79 80 91 81 33 28 18 10 21 20 9 19
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
記述
記述あ
記述 あ 意見 テゴ 類 結果 市 食育 取組 い 51％ 食育教室 食育体験等 い
18％ 学校給食等 い 13％ 地産地消 い ％ 伝統料理 伝統食材 い ％ 放射性
物質 配慮 い 14％ 24％ あ 意見 寄 人数 占 割合
51 18 13 6 6 14 24 59 9 0 0 0 18 23 64 16 9 5 9 5 23 61 18 11 4 11 11 25 25 0 25 0 0 0 50 43 10 23 8 8 20 30 43 28 15 9 3 18 20 100 0 0 0 0 0 0
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
市 食育 取 組 い
食育教室 食育体験等 い
学校給食等 い
地産地消 い
伝統料理食材 い
放射性物質 配慮
全体 歳以
～ 歳 ～ 歳
～ 歳 小 ～ 歳
ンケ
回答者
い
イフ テ 回答者数
イフ テ
区
～ 就学
前 歳
小 ～
歳
～ 歳 ～ 歳 ～ 歳 歳以 明 合計
人数 名 ，
～
就学
前
歳
22%
小
～
歳
21%
～
歳
4%
～
歳
12%
～
歳
20%
歳以
21%
明
0%
～
就学前
歳
小
～
歳
～
歳
～
歳
～
歳
歳以
明
男女 割合
性 人数 名
男性
女性
合計 1,081
男 49% 女
51%
男
歳以 方 就学状況等
就学状況等 保育園 幼稚園 小学生 中学生 高校生 合 計
人数 人
65 0
33
0 62
31
0 38 19
35 0 18
0% 20% 40% 60% 80% 100%
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
全体
保育園 幼稚園
小学生
中学生
高校生
歳以 方 職業等
職業等 常勤 会
社等 勤
務
タイ 自営業 家 専従 高校生 大学生
専門学校
生等
無職 合 計
人数 人
0 5
50 44 4
28
0 5
18 15 6
12
50 0
3 11 10
9
0 0
9 13 13
11
0 68
0 0 0
4
0
23 10 0 0
4
50
0 6 13 63
29
0 0 3 4 3 3
0% 20% 40% 60% 80% 100%
明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳 以 全 体
常 勤 会社等 勤 務
タイ イ 等
自 営業
家 専 従
高 校生
大 学生 専 門学 校生 等
家族構成 歳以
家族構成 親 子 世代
家族
親 子 祖父 等
世代 あ い 以
家族
合 計
人数 人
74 76 75
24 23 24
1 1 1
0% 20% 40% 60% 80% 100%
～ 就学前 歳
小 ～ 歳
全体
親 子 世代 家族
親 子 祖父 等 世代 あ
い 以 家族
家族構成 歳以
家族構成 一人暮 夫婦 親 子 夫
婦 親
世代 家
族
親 子 夫婦
孫 世代
あ い
以 家族
合 計
人数 人
0 8
8 13
15 12
0 0
10 21
40 24
0
55
61 41
24 40
50
25 9 9
11 11
50
13 11 15
11 12
0% 20% 40% 60% 80% 100% 明
～ 歳
～ 歳
～ 歳
歳以 全体
一人暮
夫婦
親 子 夫婦 親 世
帯 家族
親 子 夫婦 孫 世代 あ
い 以 家族
